1.0EmeskeRemekehttps://emeskeremeke.cafeblog.huEmeskeRemekehttps://emeskeremeke.cafeblog.hu/author/emeskeremeke/<p>A <a href="http://magyarkonyhaonline.hu/">Magyar Konyha</a> múlt havi számában lettem figyelmes a <a href="http://www.fragolafagylaltozo.hu/">Fragola fagylaltozó</a>ra. Annyira magával ragadott a fagylaltozóról szóló írás, hogy azonnal akartam ott enni egy fagyit. Szerencsére erre nem is sokat kellett várnom, ugyanis a hétvégi kiruccanás után hazafele tartva épp útba esett egy Fragola fagyizó. A Nagymező utcai fagyizójuk most épp nem valami bizalomgerjesztő enteriőrben foglal helyet, de az élmény mindenért kárpótolja az oda betérőt.</p> <p>A választékuk nagyon széles, tekintve mind a fagylaltokat, mint a kelyheket: természetesen van laktóz-, teljes tej-, tojás-, gluténmentes fagylaltjuk és tölcsérjük egyaránt. Manó rá is vetette magát egy csoki-citrom kombinációra.</p> <p><img class="aligncenter size-medium wp-image-253" src="https://emeskeremeke.cafeblog.hu/files/2017/06/fragola-225x300.jpg" alt="" width="225" height="300" /></p> <p>Én pedig alig tudtam választani! Végül a licsis rózsa mellett döntöttem. Az az íz!!! Leírni, megfogalmazni nem lehet. Manó szerint pont olyan ízű volt, mint a rózsa illata. Engem elvarázsolt. És inspirált is egyben. Hogyan lehetne a rózsa illatát üvegbe zárni? - ezen gondolkodtam míg haza nem értünk. Aztán otthon elkezdtem egy kicsit böngészgetni az interneten és mivel napok óta szörplázban égek, gondoltam, miért ne főzhetnék az éppen elnyílófélben lévő rózsáimból szörpöt. A számos rózsaszörp elkészítését leíró recept közül a legszimpatikusabb az eletszepitok.hu oldalon olvasható <a href="http://eletszepitok.hu/igy-keszul-a-rozsaszorp/">recept</a>et találtam. Én így készítettem végül el:</p> <h4>Hozzávalók kb. fél literhez</h4> <p>6 dl víz</p> <p>8-10 rózsa</p> <p>1 teáskanál citromsav</p> <p>40 dkg kristálycukor</p> <h4>Elkészítés</h4> <p>Öntsünk kb. 6 dl vizet egy közepes lábasba, és tegyük bele az átöblített rózsaszirmokat. Közepes hőfokon kezdjük főzni. Fontos, hogy ne forraljuk, hanem egyenletesen főzzük kb. 40 percig. A szirmok egy idő után elveszítik a színüket. A főzésidő közepénél adjuk hozzá a citromsavat. A szörpnek gyönyörű színe lesz anélkül, hogy bárminemű színezéket adnánk hozzá. A főzési idő leteltével szűrjük át gézen a levet, majd adjuk hozzá a cukrot. Újraforrásig főzzük. Forrón adagoljuk kisebb üvegekbe, és azonnal zárjuk le. Felbontás után a hűtőben tároljuk.</p> <p><img class="aligncenter size-medium wp-image-254" src="https://emeskeremeke.cafeblog.hu/files/2017/06/rozsaszorp-225x300.jpg" alt="" width="225" height="300" /></p> <p>A színe: egyszerűen gyönyörű. Az íze: utánozhatatlan.</p> <p>Alig várom, hogy a többi rózsám is kinyíljon, pontosabban elnyíljon!</p>rich